Jabolčni kis

1 kmetija v tej kategoriji

Domač jabolčni kis slovenskih kmetij — naravno fermentiran iz mošta, klasika za solate in zdravje.

1 kmetija

Vse kmetije

Domač jabolčni kis je rezultat dvojne fermentacije — najprej v alkohol, nato v ocetno kislino. Slovenski sadjarji ga delajo iz mošta v lesenih sodih, kar daje polni in kompleksni okus.

Domač jabolčni kis s slovenskih kmetij

Zdravilne lastnosti

  • Acetic acid — protibakterijski, stabilizira krvni sladkor
  • Antioksidanti iz jabolk
  • Kalij
  • Tradicionalno za izboljšanje prebave
  • Pri težavah s kožo (akne, srbenje)

Uporaba

  • 1 žlica v kozarcu vode zjutraj (tradicionalni tonik)
  • V solatnih dresingih
  • V marinadah
  • Za nego las (1:5 razredčen)
  • V vlaganju zelenjave

Kako prepoznati pravo?

Pravi nefiltriran jabolčni kis je moten, s “mati” v steklenici. Industrijski je bistro prozoren, brez “mati”, in pogosto le razredčena ocetna kislina.

Več slovenskih kisov

Pogosta vprašanja

Koliko jabolčnega kisa dnevno?

Eno do dve žlici razredčeni v vodi. Nikoli nerazredčen — lahko poškoduje sklenino zob.

Kje kupiti jabolčni kis blizu vas?

Slovenski sadjarji. Spodaj zemljevid.