Kis

37 kmetij v tej kategoriji

Domač kis slovenskih kmetij — jabolčni, vinski, sadni in zeliščni kis za solate, vlaganje in zdravje.

37 kmetij

Vse kmetije

Domač kis je naraven fermentiran izdelek — bistveno bolj koristen od industrijskih sintetičnih kisov. Slovenski pridelovalci ga delajo iz jabolk, vina in sadja.

Domač kis s slovenskih kmetij

Vrste

  • Jabolčni kis — najpopularnejši; iz mošta
  • Vinski kis — beli in rdeči
  • Balzamični kis — moderna slovenska različica iz grozdnega mošta
  • Sadni kis — iz hrušk, malin, češenj
  • Zeliščni kis — z baziliko, rožmarinom, estragonom

Lastnosti

  • Naravna fermentacija z bakterijo Acetobacter
  • Vsebuje “mati kisa” — biofilm živih bakterij
  • Nefiltriran, polni kompleksnega okusa
  • Antioksidanti in encimi

Uporaba

  • V solatah
  • V vlaganju zelenjave
  • V marinadah
  • Razredčen kot zdravstveni tonik
  • Za nego las (zaključno spiranje)
Več slovenskih pijač in fermentiranih izdelkov

Pogosta vprašanja

Zakaj ima domač kis “mati”?

“Mati” je biofilm bakterij, ki povzročajo fermentacijo. Znak naravnega, nefiltriranega kisa. Niso škodljive — celo zdravilne.

Kje kupiti domač kis blizu vas?

Slovenski sadjarji in vinogradniki. Spodaj zemljevid.

Podkategorije