Kmetija Varšek – Borovnice z Barja

O kmetiji

Kmetija Varšek se nahaja na Ljubljanskem barju v bližini Vrhnike. Na kmetiji že skoraj 30 let pridelujemo ameriške borovnice, ki zaradi ugodnih naravnih danosti, kislih tal in obilice vode dosegajo visoko kakovost ter poln okus. Nasad leži med Drenovim Gričem, Blatno Brezovico in Bevkami, v okolju, ki je posebej primerno za gojenje borovnic.

Pridelava in izdelki

Na kmetiji gojimo več kot 20 različnih sort ameriških borovnic, ki se razlikujejo po času zorenja, velikosti plodov in okusu. Sveže borovnice so na voljo od sredine junija do konca avgusta. Po predhodnem dogovoru je možno tudi samonabiranje v nasadu.

Certifikati in kakovost

Pridelava poteka v skladu s smernicami integrirane pridelave. Borovnice nosijo oznako Izbrana kakovost – Slovenija.