Domač med slovenskih čebelarjev — različne vrste cvetličnega in gozdnega medu iz čistih slovenskih okolij.
Domač med slovenskih čebelarjev je naravni produkt slovenske avtohtone kranjske čebele (Apis mellifera carnica) — ene najmirnejših in najbolj nabiralskih pasem na svetu. Slovenija ima evropsko zaščito za “Slovenski med” (zaščitena geografska označba) in dolgo čebelarsko tradicijo.
Anton Janša (1734–1773) je oče sodobnega čebelarstva — Marija Terezija ga je imenovala za prvega učitelja čebelarstva na Dunaju. 20. maj (njegov rojstni dan) je danes svetovni dan čebel — pobudo je dala Slovenija. Slovenija ima najgostejšo mrežo čebelarjev v EU: ~10.000 čebelarjev na 2 milijona prebivalcev.
(1) Pravi med kristalizira — to NI znak ponaredka; (2) ima sledljiv izvor in čebelarja z imenom; (3) ne raztaplja se hitro v vodi (lažni dodan sladkor da); (4) ima naravne aroma — ne preveč sladko, brez tujih primesi; (5) ima oznako kakovosti.
Zaradi naravno prisotne glukoze — ko se izloči, postane trden. To je znak pravega medu. Cvetlični, kostanjev kristalizirajo hitreje, akacijev in robidov dolgo ostajata tekoča.
NE pod 12 meseci starosti — tveganje za infantilni botulizem. Po prvem letu starosti je popolnoma varen.
Slovenski čebelarji prodajajo neposredno iz čebelnjaka, na tržnicah in preko Čebelarske zveze. Spodaj zemljevid.
Nova platforma – če opaziš napako ali kaj ne deluje, nam piši na info@skmetije.si.
